विजय मालवी, बड़ी खट्टाली | जिला कलेक्टर नीतू माथूर एवं जिला खाद्य एवं औषधि निरीक्षक (संयुक्त कलेक्टर) मनोज गरवाल के निर्देश पर मंगलवार दोपहर बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिनेश गाडरिया द्वारा ग्राम बड़ी खट्टाली के विभिन्न व्यापारिक प्रतिष्ठानों की सघन जांच की गई।
निरीक्षण के दौरान किराना दुकानों, सब्जी विक्रेताओं एवं कोल्ड ड्रिंक की दुकानों का आकस्मिक निरीक्षण किया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने व्यापारियों को शासन के निर्देशों के अनुरूप व्यवसाय करने तथा केवल गुणवत्ता युक्त व शुद्ध खाद्य सामग्री का ही विक्रय करने के निर्देश दिए। उन्होंने स्पष्ट कहा कि किसी भी प्रकार की लापरवाही या अनियमितता बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
दुकान में लाइसेंस एवं रजिस्ट्रेशन प्रदर्शित करना अनिवार्य –
खाद्य एवं औषधि अधिकारी ने सभी व्यापारियों को निर्देशित किया कि वे अपने प्रतिष्ठान का लाइसेंस एवं रजिस्ट्रेशन प्रमाण-पत्र अनिवार्य रूप से दुकान में ऐसे स्थान पर प्रदर्शित करें, जिससे वह दुकान में प्रवेश करते ही स्पष्ट रूप से दिखाई दे। निरीक्षण के दौरान विभिन्न खाद्य सामग्रियों का अवलोकन किया गया एवं जांच हेतु नमूने भी लिए गए, जिन्हें परीक्षण के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि शासन के निर्देशानुसार आमजन को सुरक्षित एवं शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्राथमिकता है।
